为进一步加强学校食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，2023年春季开学期间，高碑店市市场监督管理局在全市开展春季开学学校食品安全风险隐患排查整治工作。
协调联动，积极部署食品安全监管工作。学校供餐群体特殊、人数众多、时间集中，是食品安全工作的重点。我局坚持早安排、早部署、真行动、排隐患的原则，下发了《关于开展2023年春季开学学校食品安全风险隐患排查整治工作的通知》，要求各股所队全面贯彻落实食品安全“两个责任”工作目标，始终将学校食品安全工作摆在突出位置来抓，理清辖区学校食堂底数，明确监管责任人，实行“清单化”管理。
同时，积极与教育部门沟通协调，严格按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规要求，督促校园及周边食品经营者落实食品安全第一责任人制度，认真开展食品安全自查，建立健全“日管控、周排查、月调度”制度，确保有效防控学校食品安全风险隐患。
消除隐患，严格开展食品安全监督检查。此次专项行动以畜禽肉及制品、食用油等大宗食品原料，学生饮用奶，学校“五毛食品”“三无”食品等为重点品种；以食品经营许可、食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况为重点内容，对辖区内学校、幼儿园、校外供餐单位、校园周边餐饮单位、校外托管机构进行全覆盖监督检查，全面排查食品安全风险隐患，整治食品安全违法违规行为。
智慧监管，严防食品安全事故发生。我局通过“互联网+明厨亮灶”“保定市市场监督管理局统一身份认证平台”等智慧监管系统建设，实现学校食堂食品加工全过程可视化监管，对学校食品安全违法违规行为“零容忍”，做到守土有责、守土尽责，确保全力守护校园食品安全。截至目前，全部学校实现“互联网+明厨亮灶”，校园食堂检查率、信息公示率、量化分级率等均达100%。
下一步，高碑店市市场监督管理局将继续坚持问题导向，强化多方联动，加大对学校食品安全工作的监督检查力度，切实为全市学校食品安全保驾护航！
